饮食服务

1、后勤服务集团的饮食中心的职能和管理范围有哪些？

     集团饮食中心均是经营服务实体,旨在为师生员工提供卫生安全、物美价廉、营养均衡、满足不同饮食习惯的餐饮服务。后勤集团管理一食堂、二食堂、三食堂、龙泉餐厅（接待餐厅）、田园一部、田园二部、田园餐厅（接待餐厅）。 

2、您在食堂用餐时，出现饭菜有异味或杂物怎么办？  

     当您在食堂用餐时遇到饭菜有异味（变质、口感异常）、杂物等，首先您可直接向值班服务人员、各饮食中心经理反映情况，各饮食中心经理、服务员确认是食堂服务不到位或工作失误，各饮食中心经理应按照《服务承诺标准》向您道歉，并负责为您更换同等价值一份饭菜，补偿您同等消费值的卡机金额。如饮食中心经理、当值服务人员处理问题不能让您满意，您可通过电话或直接到后勤集团二楼办公室向主管饮食工作的副总经理孙建勋（3925800、13934580198）反映，副总经理应在一个工作日内，通过调查，主张您的权力，落实服务承诺，直至您基本满意为止。 

   3、员工服务态度生硬和出现工作差错怎么办？    

     您在食堂消费过程中，如果出现服务人员多收费、饭菜数量低于标准、服务人员态度生硬、不礼貌、侮辱您等事情，您应即时向食堂主任、饮食中心经理反映。集团的《服务承诺标准》是“微笑服务、文明用语、打不还手，骂不还口”。饮食中心经理首先向您道歉，退还多收金额，用菜碟按标准重新盛菜。服务态度不良者向您赔礼道歉。如果您对问题的处理方式、诚恳态度不满意，您可参照上条的投诉程序向主管饮食副总经理逐级反映，直至您基本满意为止。  

     4、您的饮食习惯不适应现有饮食时怎么办？

     我校的菜肴以北方菜为主，由于您因民族（少数民族）、地域等饮食习惯不适应，食堂在尽可能增加地方特色窗口情况下仍不能满足您的饮食需求。您可到饮食中心提出要求，由饮食中心指定食堂为您开设专用服务项目，双方约定主副食品种、就餐时间、价格等方便您的选择，以确保您的营养需求和身体健康。如果食堂未将服务工作做好，您可向主管饮食副总经理投诉，为您解决饮食问题。  

     5、您出现肠道疾患怎么办？

     当您一贯在食堂用餐，又没有受凉等身体不良因素的影响，或者周围同学数人一道用膳出现肠道疾患，您在到校医院就诊的同时，请您向食堂主任、饮食中心经理反映用餐食堂、食用主副食品种等情况。饮食中心有责任对食堂留样食品进行化验检查，并到校医院了解情况。如确因食堂食品卫生存在问题，应属饮食事故，集团、饮食中心在加强饮食卫生管理、整改的基础上，集团副总经理与相关负责人会对您表示慰问，并向您征求意见和建议。  

    6、您发生食物中毒怎么办？

     确保饮食安全是集团饮食工作重中之重，责任重于泰山，倘若食堂管理等因素出现失职，您在食用食堂提供的饮食后，出现头昏、胸闷、呕吐等不良症状，请您向身边的同学求助，并立即向用膳食堂反映情况。饮食中心经理应立即到达现场，参与护送您到校医院就诊、抢救。集团将按照《重大安全事故和群体性事件应急预案》组成事故处理工作小组，开展调查和处理，并按照处理结果，即属食堂食品卫生问题引发的食物中毒事件，集团总经理及相关负责人向您表示慰问，并对造成您身体健康的损害进行适当补偿。 

7、您的就餐卡遗失、充值怎么办？

     就餐卡是学校推出的学生用餐专用磁卡。您可持卡到集团管理的任何一个饮食服务部刷卡用餐，方便、卫生。假如您的卡不小心遗失了，您只要到就近的磁卡室（可到东区和西区），报告您的卡号办理挂失手续就行了，我们将在最短的时间办理好挂失业务，让您放心，持卡者再不能使用您的卡用餐。您也可以带上您的学生证等有效证件，购置新卡后重新立户，将您原卡上的金额转入新户，转户时间由您自定。如果您的磁卡找回，您也可以凭学生证等有效证件办理挂失恢复手续。  

     如果您卡上的金额不足，您可到磁卡室充值，方便的输入您的资金，充值金额您可自己决定，方便、快捷。假如您对工作人员的服务态度不满意，您可向对应的磁卡室负责人投诉（东区负责人：杨瑞琴 手机号13607046958；东区负责人：张建文 手机号13593146030），若对应负责人未妥善处理您的投诉，您可向分管餐饮的副总经理孙建勋投诉 。  

电话：3925800  13934580198，调查后将给您一个基本满意处理意见。